Provningen var på temat lucktäppning, dvs
fylla igen luckor i vårt gedigna provningsarkiv. Tre
highlandswhiskies stod på menyn.
Först ut var Tullibardine, som oftast
återfinns hos oberoende buteljerare, denna gång från Scotts
Selection. Tullibardine har visserligen anor som bryggeri, men det
var först år 1949 produktionen av whisky startade. Efter flera
ägarebyten lades det i malpåse 1994, men startade igen år 2003 av
ett privat konsortium.
De nya ägarnas
vision är skapa ett traditionellt destilleri och producera en
mindre mängd whisky som endast kommer att finnas tillgängligt på
destilleriet samt vissa återförsäljare. Destilleriet ligger på
östkusten i orten Blackford mellan Stirling och Perth. Det finns
möjlighet att köpa in sig på tre olika typer fat. Se vidare
hemsidan
för mer information. Den whisky som provades var
destillerad 1989 och buteljerad 2007 med en styrka av 55,4% och
till ett pris av 799 kronor.
Numro två var Glencadam
från Gordon&MacPhails serie
Connoisseurs Choice.
Glencadams malt går
huvudsakligen till blandningsindustrin. Glencadam som
ligger ca en kilometer utanför staden Brechin byggdes 1825 .
Glencadam hade fram till 1891 ett flertal ägare men köptes då av
blandningsbolaget Gilmour, Thompson & Co. Ltd. 1954 köpte Hiram
Walker & Sons Glencadam. 1959 gjordes en omfattande upprustning av
destilleriet. År 2000 las det i malpåse på grund av överproduktion
av Allied Distillers. 2003 köptes det av whiskyfirman Angus Dundee
Distilleries plc som redan startat att producera igen. Dagens prov var destillerad 1987 och
buteljerad 2008. Styrkan uppgavs till 43% och till en kostnad av
699 kronor.
Sist ut var Royal
Lochnagar. Som kuriosa må nämnas att tre år efter att
destilleriet var byggt bjöd dåvarande ägaren in drottning Victoria
som skulle bevista det närliggande Balmoral Castle. Drottningen
tackade för inbjudan och besökte destilleriet den 12 september
1848. Efter det kunde man stolt titulera whiskyn 'Royal' Lochnagar'
samt utge sig för att vara kunglig hovleverantör av whisky. Andra
kungligheter har besökt destilleriet, 1868 besökte prinsen av
Wales det. Även brittiska premiärministrar har tagit svängen förbi
före möten med kungligheter på Balmoral. VAT69 som var en mäkta
populär blendedwhisky under sekelskiftet fick största delen av sin
malt från just Lochnagar. Varje år, 12:e september, buteljeras
dock en något exklusivare whisky för att hedra drottningens besök
på destilleriet 1848, Royal Lochnagar Special Reserve för cirka
£200. Den vi provade var en 40 %
12-åring, som kostade 400 kronor.
Alltnog,
sensmoralen efter genomförd provning blev att dyrt inte är lika
med bra. Tullibardine fann inte många anhängare. Glencadam var nog
provets vinnare, även om Royal Lochnagar var det mest prisvärda
trots en relativt rund figur i provningsprotokollet.
Källa:
whiskyguiden.se