|
Härligt
intensiv karaktär av tjära, torv, rök och havssalt och en lätt
sötma. Islay är den mest kända av öarna utanför Skottlands kust
som tillverkar skotsk whisky och har den mest karaktäristiska
stilen. Whiskyn från denna västliga ö har blivit uppmärksammad
över hela världen av två anledningar: tjärad eka och rök.
Islay Mist
Deluxe lanseras på Systembolaget första oktober ( 228 Kr)
Islay Mist är
en Blended whisky med sitt ursprung i ön Islay i nordvästra
Skottland. Whiskyn är baserad på Laphroaig Single Malt vilket ger
en lätt identifierbar rökighet och tydlig karaktär av tjära och
torv. Genom att blanda Islaymalten med maltwhisky från Highland
och Speyside samt grainwhisky av hög kvalitet så mjukas smaken upp
samtidigt som den karaktäristiska rökigheten fortfarande finns
kvar.
Islay Mist
skapades 1928 till John Granville Morrisons, den blivande Lord
Margadale, 21 årsfest som hölls på familjens gods, Islay House.
Självklart skulle whisky serveras men Islaymalten Laphroaig ansågs
lite väl kraftig för att passa alla gästers smak.
Ian Hunter på
Laphroaig Distillery fick därför i uppdrag att skapa en whisky som
skulle serveras på festen. Instruktionerna var att skapa en
karaktärsfull whisky som var tillräckligt mjuk för att de unga
damerna på festen skulle uppskatta den, men samtidigt behålla den
kraftiga Islaysmaken.
Resultatet
blev en deluxe blend av Laphroaig, Glen Grant och The Glenlivet
och det blev upp till den dåvarande Lord Margadale att fälla det
slutgiltiga avgörandet. Ian Hunter varnade dock Lord Margadale att
whiskyn han skulle smaka kunde få honom att hamna ”in a fog”. Lord
Margadale smakade på whiskys och utbröt glädjefullt ”No Ian, not a
fog. A mist, Islay Mist” och namnet var givet.
Bakom Islay
Mist står det lilla företaget MacDuff International i Glasgow.
Företaget startades 1992 av Stewart MacDuff, Charles Murray och
Ted Thompson, med tillsammans mer än 75 års erfarenhet av ledande
befattningar i den skotska whiskyindustrin. Man exporterar i dag
mer än 2 miljoner flaskor per år till mer än 50 länder. De största
produkterna i dag är Lauder’s och Grand MacNish.
De olika
whiskysorterna i Islay Mist har alla mognat på ekfat för att
utveckla sin fulla personlighet och dessa blandas under stor
omsorg av MacDuff Internationals egen master blender, Gilmour
Burnet. Burnet har ett förflutet inom United Distillers där han
under 20 års tid bland annat sett till att Johnnie Walker har
smakat korrekt.
Ön Islay är
den sydligaste av de västra öarna utanför Skottlands atlantkust.
Huvudnäringarna i området är lantbruk och whiskydestillering.
Whisky från Islay är väldigt karaktärsfull och är en av de mest
omtalade whiskysorterna i Skotland. Här tillverkas whiskyn
traditionsenligt och hantverket går i arv från generation till
generation. Mycket små förändringar i produktionen har gjorts
sedan whisky började framställas här 1815.
Islay Mist är
en blended whisky med stor personlighet som kommer att tilltala
nya upptäckare av Islay såväl som mer härdade kännare som söker en
Islayupplevelse utan att behöva gräva djupt i plånboken.
Smokehead Islay Single Malt (379 kr)
Smokehead är en
whisky som är mycket traditionell i smaken med alla attribut som
det innebär att härstamma från Islay, detta framhävs också tydligt
på den moderna och icke traditionella flaskan och förpackningen.
Ian Macleod & Co har alltid värnat om sitt oberoende, sin
självständighet och har haft ett långt nära samarbete och med sina
leverantörer, som säkerställer deras inköp av whisky. De köper
enbart de bästa whiskysorterna. Idag har de etablerat ett
avundsvärt anseende och rykte på den skotska whiskymarknaden,
vilket tillsammans med sitt oberoende ger dem bra tillgång till
förstklassig Single Malt - både kända och mindre kända. Ian
Macleod & Co Ltd etablerades av klanen Macleod 1934 på ön Skye och
är idag ett av de få kvarvarande familjeföretagen inom
spritindustrin i Storbritannien. De är också kända för deras
prisbelönta Glengoyne Single Malt, Ian Macleod Regional Malts,
Chieftains Choice, King Robert Blended Whisky, Isle of Skye
Blended Whisky och London Hill gin.
Black Bottle 10 Years Old (279 Kr)
Varumärket
grundades 1879 av Gordon Graham & Co. Black Bottle är en unik
blended Whisky halten av maltwhisky är mycket hög och all
maltwisky kommer från ön Islay. I denna whisky finns maltwhisky
från samtliga sju destillerier på Islay. Det vill säga
Bunnahabhain, Caol Isla, Bowmore, Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig
samt Bruichladdich.
Bunnahabhain är den av
de sju som finns mest i Black Bottle
|
