|
TWAANG Artiklar |
|
2006-08-30 Dagens provning var dold??? Underrubriken löd ”Gamla favoriter i repris”. Nåväl detta skulle så småningom avslöjas… Spritkassören inledde kort och provningen startade omedelbart med att glas 1 liksom de följande serverades blint: Efter avlutad provning fick medlemmarna en stund för sig själv, nåja att försöka hitta svaret till vilka länder de tre whiskies vi provat kom ifrån.
Glas I Mackmyra Preludium 2002 First filled bourbon cask och Visingsö-ek Flaska 3121 av 4536 st. 54,2% 50cl Pris: 431:- Det var den andra utgåvan i serien Mackmyra Preludium. Whiskyn var buteljerad den 14 juli 2006 vid fatstyrka 54,2 procent. Totalt 8500 flaskor varav 2000 går till restauranger, 4536 säljs via Systembolaget med start 7 augusti och resten exporteras till Danmark, Norge och UK. Nu återstår fyra preludium, innan det blir dags för den storskaliga seriösa lanseringen någon gång efter 2008 då whiskyn fyller 5-6 år.
Nikka cask strength doubled nature blended whisky 51,4% 50 cl pris 309:- NIKKA grundades 1934 av Masataka Taketsuru. I början på 1920-talet begav sig han till Skottland för att studera kemi på universitetet i Glasgow. Intresset för whisky tog så småningom överhanden och han tjänstgjorde under kortare perioder på några olika destillerier. Några år senare återvände han till Japan och tog anställning på Suntorys destilleri i Yamazaki och var ansvarig för att sätta upp driften för Japans första destilleri. År 1934 kunde han starta sitt eget destilleri, Yoichi Distillery i staden med samma namn på ön Hokkaido i norra Japan. Likt Suntory började NIKKA gå riktigt bra efter världskrigen och 1969 kunde även NIKKA starta sitt andra destilleri i Miyagikyo. Detta destilleri kallas även Sendai Distillery efter staden som ligger i närheten. 1989 köpte NIKKA Ben Nevis Distillery i Skottland.
Milford single cask malt whisky 10Y 43% butelj nr. 6777 Pris 495:- Milford är en single malt whisky som destilleras och buteljeras på New Zealand's South Island vid Willowbank Distillery i Dunedin. Destilleriet grundades för cirka 30 år sedan av några affärsmän från Dunedin med skotskt påbrå. Till Milford används lokala råvaror och den destilleras i traditionella pot stills. Milford säger själva att deras whisky liknar skotsk låglandsmalt. Dagens bästa whisky blev Nikka. Som avslutning på provningen ställdes frågan till spritkassören om vad denna provning hade med gamla favoriter att göra? Det har den inte- ja ville bara luras lite…. Vi frågade oss om Mackmyras whisky skulle bli bättre av längre lagring. Spritkassören har en teori (väl underbyggd), att det Mackmyra bör göra är att inte lagra whiskyn på svensk ek, lagra längre tid etc. Teorin om att whisky mognar fortare i ett mindre fat som Mackmyra hävdar finns det inga belägg för. Den Mackmyra som vi provade hade destilleriet förvisso ändrat lite på faten. Whiskyn var lagrad både på bourbon och Visingsö-ek.
© TWAANG |
Några olika förslag nämndes bl a att whiskyn kan vara gjord i
förslagsvis Amerika, Skottland Irland. En medlem som betalar sin
medlemsavgift dubbelt var dock säker på att whiskyn kom från Mackmyra
– bra gjort Antus! Whiskyn kom från Mackmyra. 
