|
2005-10-18
Höstnyheter
 Temat
för oktober månads provning var nyheter. Inför provningen kunde hr
spritkassören presentera ett nytt luktotek innehållande ett antal
burkar med varierande innehåll och dito dofter, vilka var
systematiserade i enlighet med våra provningsprotokoll.
Förts ut på provningsarenan var en favorit
i repris, nämligen Whyte & Mackay. Denna blended har TWAANG
rekommenderat på hemsidan, men den har en tid lyst med sin frånvaro på
systemet. Whiskyn innehåller ca 40 olika sorters maltwhisky, bl.a.
Dalmore, Isle of Jura, Fettercairn och Tamnavulin. Efter blandningen
lagras whiskyn ytterligare 8 månader. Avslutningsvis tillsätts firman
egna grainwhisky Invergorden. Enlig Systembolaget är doften maltig med
inslag av vanilj, torkat gräs och en liten ton av rök. Smakmässigt
beskrivs den som en maltig whisky med viss rökighet, ton av fat och
gräddkola. För en blended för 249 kronor så höll den måttet.
Prov två var Glen Gyle, en åttaårig
Highland blended single malt som vatted malt numera betecknas efter
Cardhuskandalen. Glen Gyle produceras av Glen Catrine Warehouse Ltd
som idag är Skottlands största oberoende buteljeringsanläggning.
Märket registrerades 1995 och ska inte förväxlas med destilleriet
Glengyle i Campeltown som lades ner 1925. Doften är enligt systemet
maltig med viss rökighet, torkade öreter och knäck och med en smak som
innehåller en ton av rök, fatinslag, vanilj och örter. Priset på
endast 239 riksdaler måste i sammanhanget betecknas som ett fynd.
Nästa prov var Gentleman Jack, som var den
första nya produkten från Jack Daniel´s på 130 år när den
presenterades 1989. Jack Daniels klassas som en Tennessee whiskey och
är med andra ord inte en Bourbon. Skillnaden är förutom den
geografiska sidan av saken att den nydestillerade spriten från
Tennessee under tio dagar får sippra genom en tjock bädd av finmalen,
hårt förkolnat lönnträ, s.k. Charcoal mellowing. Detta ger i regel en
mildare whiskey än bourbon. Gentleman Jack skiljer sig från den
vanliga Jack Daniel´s genom att den filtreras ytterligare en gång.
Doften är enligt systemet stor, nyanserad med karaktär av kolade ekfat
med inslag av vanilj, lönnsirap, lakritsrot och viol. Den är en
smakrik harmonisk whiskey där smaken i övrigt beskrivs på samma sätt
som doften. Det kunde efter provningen konstateras att produkter från
Jack Daniel´s inte lämnar någon oberörd även om några glas lämnades
orörda. Den som gillar smaken får kosta på sig ett vederlag om 349
kronor.
Sist ut denna afton var en ny produkt från
Laphroaig, som benämnes Laphroaig Quarter Cask. Denna whisky hämtar
sin inspiration från de små tunnor om cirka 80 liter som användes vid
lagring och transporter av skotsk whisky i början av 1800-talet. Denna
whisky är ej kylfiltrerad och åldern är cirka åtta år. Systembolaget
beskriver doften som kraftfull, mycket rökig och maltig med tydlig
fatkaraktär och med inslag av kola, jod och tjärpastill. Smaken
beskrivs av samma källa som kraftfull, mycket rökig, smakrik med
fatkaraktär, inslag av lakrits, tjära och vanilj. Denna whisky föll
många på läppen och bedömningen klättrade uppåt på benen, även om
preferenserna i vanlig ordning när det gäller rökig whisky drog åt
olika håll.
Text: Thomas Normark
Foto: Anders Hallberg
Till TWAANG:s
startsida
© TWAANG |